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Apfeltaschen mit Vanillesoße

Die Apfeltaschen mit Vanillesoße werden mit einem Sandwichmaker gemacht!!!

Zubereitungszeit: 30 Minuten

 

Zutaten:DSCN2961

2 P Blätterteig

1 kg säuerliche Äpfel

1 TL Zimt

30 gr brauner Zucker

etwas Zitronensaft

Sultaninen (bei Bedarf)

 

Zubereitung:

  • Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Apfelstückchen zusammen mit den restlichen Zutaten in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten kochen bis die Äpfel weich werden.
  • Den Blätterteig ausrollen und in ca. 10 x 10 cm Quadrate schneiden.
  • Die Blätterteig-Quadrate auf den Sandwichmaker legen. Die Apfelmischung darauf verteilen und mit 2 weiten Blätterteig-Quadraten abdecken. Die Apfeltaschen bleiben ca. 5 Minuten im Sandwichmaker bis sie durch und knusprig sind. Super schmecken sie mit Vanillesoße dann hat es einen Touch von Apfelstrudel. Man kann sie aber auch mit Eis oder Zucker servieren.

→ Selbstgemachte Vanillesoße: http://backenmitjulia.de/backblog/vanillesoe/

Viel Spaß beim Nachmachen!

Eure Julia♥

 

Käse-Schinkenstangen

Die Käse-Schinkenstangen  find ich super für kaltes Buffet mit Fingerfood. Die Zubereitung ist ganz einfach und geht super schnell! Probiert’s doch einfach selbst mal aus, ihr werdet sehen, sie sind schnell weg und den Gästen wird es schmecken! 🙂

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

Backzeit: ca. 25 Minuten

 

Zutaten:DSCN2559

1 Rolle Blätterteig

200 gr Schinkenwürfel

100 gr Schmand

150 gr Streukäse

 

 

Zubereitung:DSCN2566

  • Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Heißluft vorheizen.
  • Den Blätterteig aufrollen und eine Teighälfte mit Schmand bestreichen. Die Schinkenwürfel auf den Schmand verteilen. Die andere Hälfte des Blätterteiges auf die belegte Blätterteigseite klappen
  • Den Blätterteig in Streifen schneiden und vorsichtig spiralförmig drehen. Die fast fertigen Käse-Schinkenstangen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  • Den Käse über die spiralförmigen Streifen streuen und ca. 25 Minuten backen lassen.

Viel Spaß beim Nachmachen!

Eure Julia♥