Vanillesoße

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

 

Zutaten:DSCN2968

500 ml Milch

20 gr Zucker

1 Ei

1 Vanilleschote

1 TL Speisestärke

Vanilleschote längs aufschlitzen und mit einem Messerrücken das Mark herausschaben. Eigelb, Zucker, Vanillezucker, Stärke und Vanillemark glatt rühren. Mit Milch aufgießen und die Vanilleschote zugeben. Bei schwacher Hitze so lange rühren, bis die Soße dick wird. Wichtig: nicht kochen!

Zubereitung:

  • Vanilleschote längs aufschlitzen und mit einem Messerrücken das Mark herausschaben. Ei, Zucker, Stärke und Vanillemark glatt rühren. Die Milch und die Vanilleschote dazugeben.
  • Bei schwacher Hitze so lange rühren, bis die Soße dick wird. Nicht kochen lassen! Die Vanilleschote am Schluss entnehmen.

Viel Spaß beim Nachmachen!

Eure Julia♥

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